KUCHIBUE 料理教室 11/28(日) 11:30~
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KUCHIBUE 料理教室 11/28(日) 11:30~

  • 開催日

    2021/11/28

  • 開始時間

    11:30

¥16,500 税込

※こちらは電子チケットです
※別途発券手数料2%がかかります

SOLD OUT

11月のKUCHIBUE 料理教室  「タルトタタンとシュークルート」 秋がすっかり深まって、こんな季節に食べたくなるものといえばりんごのお菓子。とりわけタルトタタンは私の大好物です。 長い間作り続けてきたこのお菓子。今月のレッスンはわたしの定番、今の季節に特に作りたいものとして、「タルトタタン」をご紹介します。 タルトタタンの材料はとてもシンプル。作り方も特に難しいテクニックは必要ありません。 でも、いくつかの工程があり、実際に食べられるまでは2日間はかかります。そのゆっくりと作る時間もタルトタタンの楽しいところ。 ぜひ挑戦してみてください。 デザートがメインの今回のレッスンですが、併せてお伝えしたいお料理のひとつ。それは「シュークルート」です。 発酵キャベツ ザワークラウトから手作りし、その旨味をスープに移しながら塩漬け豚肉などを加えたアルザスの煮込み。これまた大好きなお料理です。 タルトタタンとシュークルート。 この季節にぴったりなふたつの秋のお料理。 じっくり楽しくレッスンしていきます。 ・・・ 開催場所 : 洋食KUCHIBUE 東京都渋谷区猿楽町29-10 ヒルサイドテラス C棟 15号 https://goo.gl/maps/z2v4jK9Np33Tnzis8 ※ レッスン内容 全てデモンストレーションですが、ご質問を受けながら楽しくご紹介してまいります。 ・シュークルート、タルトタタンのご試食 ・ドリンク付き(ワインやノンアルコールのお飲み物) ※ 所要時間 2時間半〜3時間(ご質問を受けながら丁寧に進めてまいります。3時間ほどのお時間をご予定いただければと思います) ※ チケット購入が完了した方々には、レッスン開催日までに詳細メールを改めてお送り致します。 ※ 一度に2名様までご購入いただけます。 ※ 今回もスタッフ一同細心の注意を払いましてレッスンを進めて参ります。 何卒ご協力、ご理解のほど、よろしくお願い致します。 ● ご購入後のキャンセル、払い戻しは一切承っておりませんのでご注意ください。 ご都合が悪い場合など、代理の方がご参加いただくことは可能ですのでその際は事前にご連絡ください。 またやむを得ず欠席の場合は、後日レシピをメールにてお送りさせていただきます。 ※ studioSPOON会員の方でチケットをご使用の方は、購入の際「備考」欄に会員である旨、チケットをご使用希望とご明記ください。 当日にご返金させていただきます。